＜材料＞ティアピア １匹 小麦粉 少々 バター 20ｇ 酒 大さじ２ 塩 少々 コショウ 少々 クラシックトマトソース 大さじ３ ティラピアに塩と酒を振り10分置いておく。 ティラピアをキッチンペーパーで拭きよく水分をとる。 塩、コショウを振る。 小麦粉をまぶ…