暑い夏にピッタリのさっぱり一品♪ ＜材料＞ 鮭 1切れ 玉ねぎ 1/8個 人参 1/4本 醤油 大さじ1 酢 大さじ2 水 大さじ2 片栗粉 大さじ1 油 適量 ボウルに醤油、酢、水を混ぜ合わせる。 玉ねぎ、人参を5cmの長さで千切りにする。 フライパンを中火に熱し、2を人…

浅漬けをレモンとオリーブオイルでイタリアンに♪ ＜材料＞ キュウリ 1本 塩 ひとつまみ オリーブオイル 小さじ1/2 レモン汁 小さじ1/2 黒コショウ 適量 キュウリを厚さ2mmにスライスする。 ポリ袋に材料をすべて入れ、軽く揉む。 袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分…

いつものチャーハンにひと手間でマンネリ解消♪ ＜材料＞ 白米 茶碗２杯分 卵 1個 牛肉 100g ピーマン（またはパプリカ）1/2個 玉ねぎ 1/4個 中華だし 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 醤油 小さじ1/2 油 大さじ2 ボウルに白米、卵、中華だしを入れ、ご飯一…

キュウリのシャキシャキ歯ごたえが爽やかなふわふわ卵焼きです♪ ＜材料＞ キュウリ 1本 卵 2個 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 小麦粉 大さじ1 ピザ用チーズ 大さじ３ 油 適量 キュウリを千切りにする。 塩（分量外）をひとつまみ加え、軽く揉み５分放置する。 …

パパっと手軽に１品！お酒のおつまみにもピッタリ♪ ＜材料＞ 米ナス 1個 青ネギ 5cm 味噌 大さじ2 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1 味噌、酒 砂糖を混ぜ合わせる。 青ネギを細かく刻む。 米ナスを1.5cmの厚さに切る。 中火で熱したフライパンに切ったナスを並べ、両…

濃厚フワフワのフレンチトースト♪お好みのフルーツを挟んでどうぞ＾＾ ＜材料＞ 食パン 2枚 卵 2個 牛乳 大さじ5 砂糖 大さじ3 バター 20g バナナ 1本 メイプルシロップ 適量 粉糖 適量 底が広い入れ物に卵、牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。バナナはお好みの厚…

彩り豊かな栄養満点スクランブルエッグです♪ ＜材料＞ アボカド 1/2個 ミニトマト 5個 卵 2個 牛乳 大さじ2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ2/1 油を引いて熱したフライパンでミニトマトを皮が破れてくるまで炒め、一旦皿に取る。 卵、牛乳、砂糖、塩をボウルに入れ…